SOJA COM BATATA AO MOLHO SHOYO

INGREDIENTES:
- 2 Batatas média
- Proteína de Soja
- Cebola picada
- Tempero para massas, batatas e arroz
- Molho Shoyo
- 1 Colher de margarina
- Batata Palha (opcional)

1º Passo

Corte as 2 batatas médias em cubinhos...

2º Passo

Pique um pouco menos da metada de uma cebola...

3º Passo

Tenha em mãos um saquinho de tempero para massas e batatas, ele é essencial para o prato...

4º Passo

Reserve uma xícara de molho shoyo...

5º Passo

Coloque as batatas em cubinhos numa panela com água fervendo para cozinhar. Depois que estiver cozida escorra e reserve...

6º Passo

Coloque a proteína de soja em uma panela com água quente para hidratar, deixe por uns 5 minutos e ecorra retirando toda a água dela, reserve...

7º Passo

Aqueça a margarina na panela para dar uma refogada na cebola...

8º Passo

Acrescente a batata cozida, a proteína de soja hidratada, o molho shoyo e o saquinho de tempero, mexa bem...

Fim

Prontinho. Sirva-se e aproveite este saboroso prato. Acrescente batata palha se preferir. Bom apetite!!!

Até quem não é vegetarino adora os pratos, esta ai como exemplo minha cobaia e amiga Kalina, rsrs.

YAKISOBA DE VEGETAIS

INGREDIENTES:
- Macarrão tipo Yakisoba ou Ninho
- Brócolis
- Couve flor
- Cenoura
- Repolho
- Molho Shoyo
- Amido de milho

1º Passo
Coloque água em uma panela e deixe ferver, em seguida acrescente o macarrão para cozinhar.

2º Passo

Reserve a quantidade desejada de brócolis, couve-flor e cenoura.

3º Passo

Corte em pedaços grandes o repolho.

4º Passo

Prepare 1 copo americano com molho shoyo e 1/2 colher de amido de milho, em seguida despeje em um frigideira grande para ferver um pouco, mexa.

5º Passo

Acrescente na frigideira o brócolis, a couve-flor, a cenoura e o repolho. Deixe em fogo baixo mexendo sempre. Se for preciso coloque um pouco de água.

6º Passo

Coloque o macarrão já cozido na frigideira e mexa.

Fim

Seu prato já está pronto. Bom apetite!!!

STROGONOFF DE SOJA

INGREDIENTES:
- 125 g de Proteina de soja texturizada grande;
- 100 ml de leite desnatado;
- 1 Saquinho de tempero para legumes;
- 1 colher de amido;
- 1/2 Lata de molho de tomate;
- 1/2 caixa de creme de leite;
- 1/2 Cebola picada;
- 1 Cabeça de alho picado;
- 3 colheres de sopa de margarina;
- Batata palha;
- Sal a gosto.

1º PassoColoque água em uma panela para ferver, desligue o fogo e ponha a proteína de soja grande de molho por 15 minutos. Escorra o excesso de água e esprema e soja deixando sequinha. Reserve.

2º Passo
Pique a cebola e o alho...

3º Passo
Aqueça 1 colher de margarina e coloque a cebola e o alho para refogarem.

4º Passo
Acrescente a proteína de soja, 2 colheres de margarina e o tempero para refogar um pouco.

5º Passo
Acrescente sal a gosto e o leite dissolvido com o amido, deixe ferver por alguns minutos.

6º Passo
Agora acrescente o creme de leite e o molho de tomate.

Fim
Se preferir, acrescente batata palha. Sirva com arroz branco.
Prontinho. Agora é só apreciar o prato. Bom apetite!!!

BATATA SAUTÊ GRATINADA COM QUEIJO

INGREDIENTES:
- 2 Batatas grandes;
- 1/2 Cebola;
- Sal;
- Margarina;
- Queijo mussarela triturado;
- Batata palha (opcional).

1º PassoDescasque as duas batatas, corte em rodelas e coloque em uma panela com água fervendo para cozinhar.

2º Passo
Corte a cebola em fatias ou rodelas se preferir.

3º Passo
Depois que as batatas estiverem cozidas, coloque margarina em uma frigideira e leve ao fogo.

4º Passo
Acrescente as rodelas de batata e a cebola, vire com uma colher até que fiquem douradinhas, com cuidado para a batata não se desfazer.

5º Passo
Após dar uma pré-fritada em toda batata e cebola na margarina, coloque-as em uma travessa e acrescente um pouco de sal.

6º Passo
Acrescente o queijo mussarela triturado e leve ao forno até o queijo derreter.

Fim
Se preferir, acrescente batata palha.
Prontinho. Agora é só apreciar o prato. Bom apetite!!!